O Brasil é o maior produtor de carne bovina do mundo, com um rebanho de 238,6 milhões de cabeças em 2023, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A Bahia, por sua vez, é o 7º maior produtor do país, com um rebanho de 13,7 milhões de cabeças, representando 5,7% do total nacional.
Ranking dos Estados
- Mato Grosso: 34 milhões de animais (14,2% do total nacional)
- Goiás: 23,5 milhões de animais (9,8% do total nacional)
- Minas Gerais: 21,5 milhões de animais (9% do total nacional)
- Bahia: 13,7 milhões de animais (5,7% do total nacional)
Principais Raças
- Nelore: 80% do rebanho nacional
- Angus: 10% do rebanho nacional
- Girolando: 5% do rebanho nacional
Números da Produção
- Abatidos: 43,8 milhões de cabeças em 2023 (IBGE)
- Exportados: 2,1 milhões de toneladas em 2023 (valor aproximado de R$ 14 bilhões)
- Principais mercados: China, União Europeia, Estados Unidos
Impacto na Balança Comercial
A carne bovina é um dos principais produtos de exportação do Brasil, representando cerca de 10% do valor total das exportações do país. Na Bahia, a pecuária é responsável por cerca de 25% do PIB do agronegócio estadual.
Cadeia Produtiva
A produção de carne bovina impacta uma cadeia produtiva que envolve:
- Emprego e Renda: 240 mil empregos diretos e indiretos na Bahia
- Grãos: 70% da produção de grãos do estado é destinada à alimentação animal
- Insumos: medicamentos, vacinas, equipamentos e serviços veterinários
- Profissionais Liberais: médicos veterinários, zootecnistas, agrônomos
Regiões de Criatórios na Bahia
- Santa Rita de Cássia: 202,8 mil animais
- Itamaraju: 183,3 mil animais
- Itanhém: 183 mil animais
A pecuária é uma atividade fundamental para a economia baiana, gerando emprego, renda e divisas para o estado.
Foto: Divulgação/Fazendas Reunidas 2K/Vacas de descarte
